Akzeptanz

Akzeptanz

Beitrag von
arizonagirl
Mitglied seit: 11.08.2008
arizonagirl hat folgende Unverträglichkeiten:
Zöliakie / Sprue, Hühnereiallergie, Nussallergie
Gesammelte Punkte: 28

Hallo Ihr Lieben,
wie gehen Eure Partner mit Euren Allergien um? Sind sie genauso genervt wie mein Freund? Habe Gluten-und Ei/Nussallgerie und esse wg. Arthrose zu HAuse kein Schweinefleisch. Glaube er steht kurz vor 180 mit mir. Am Sonntag hat er den Gipfel erreicht beim Mittagessen kochen. Er hat schön eingekauft am Samstag und ich mußte ihm sagen, das kann ich nicht essen (Glutamat), das kann ich nicht essen (Panade). OK, blieb nur noch Wildlachs (pur), dazu Gemüse, hier der Clou: Vollkornnudeln!!!! Habe dies aber nicht mitbekommen während er in der Küche so gewurstelt hat. Kommt mit den beladenen Tellern ins Esszimmer und fragt welchen Teller ich möchte, hatte ihm gesagt, den ohne Nudeln!!! Also, alle Nudeln auf seinen Teller geladen. Er meinte nur, er hat noch nie jemanden getroffen der so eingeschränkt essen würde. DAchte mir nur, ich mach es ja nicht aus Jux und Tollerei!!! Hab ihm nur gesagt, daß mir diese Diät auch nicht leicht fällt und ich lieber mit Disziplin lebe (die ihm langsam wohl auf die Nerven geht).
Könnt Ihr mir Tipps geben, was ich besser machen kann?

arizonagirl

Beitrag vom 20.08.2008, 16:01, insgesamt 446x gelesen

Re: Akzeptanz

Beitrag von
mischmi

Mitglied seit: 27.04.2008
mischmi hat folgende Unverträglichkeiten:
Zöliakie / Sprue, Histaminintoleranz, Fruktoseintoleranz
Gesammelte Punkte: 25

Zitierter Text:

Könnt Ihr mir Tipps geben, was ich besser machen kann?

Dir nen anderen Freund suchen?
Ne, aber mal ehrlich. Koch du doch mal für ihn was du essen darfts. Sind doch tausende leckere Sachen. Geh mit ihm zusammen einkaufen und zeig ihm, dass es gar nicht sooo schwer ist. Mach ihm ne List mei den Sachen die auf der Zutatenliste nicht drauf stehen dürfen. Glutenhaltiges, Eier und Nüsse müssen ja ausgewiesen sein, gilt das auch für Glutamat? Denke schon, oder?
Mein Freund kocht und backt ständig für mich und nur Sachen die ich auch essen darf.
Nudeln kocht er für sich extra, da die glutenfreien Nudeln so teuer sind, aber er paniert sich sein Schnitzel auch gf (mal als Beispiel).

Ich habe Zöliakie, Sorbit-, Frucktose- und Histaminintolleranz. Er kommt damit super klar.

Beitrag vom 20.08.2008, 17:00, insgesamt 435x gelesen

Re: Akzeptanz

Beitrag von
arizonagirl
Mitglied seit: 11.08.2008
arizonagirl hat folgende Unverträglichkeiten:
Zöliakie / Sprue, Hühnereiallergie, Nussallergie
Gesammelte Punkte: 28

hallo mischi,
leider denkt er, ich will ihn bevormunden wenn ich mit ihm einkaufen gehe. hab ich auch schon versucht. habe auch am samstag abend gekocht für uns zusammen. hat ihm super geschmeckt und dann am sonntag das. koche eigentlich immer wenn er da ist bei mir, er eben wenn ich bei ihm bin. er war am sonntag eh nicht gut drauf. dafür bekam ich wohl die vollkornnudeln (igitt*GGG*). ich geb ihm wohl noch ein paar monate. wenn es bis zum ende des jahres nicht wirklich klappt werd ich mit ihm nochmal reden. lieber trennung als immer alle 2 wochen (wir wechseln uns ortsmäßig ab) den streß den er mir verursacht (ok, hat er durch mich auch). dann halt ichs nämlich langsam nicht mehr aus

der nächste muß die gleichen allergien haben, dann gibts keine reibereien nicht mehr HAHAHA

vielen dank für die tips
daniela

arizonagirl

Beitrag vom 20.08.2008, 17:12, insgesamt 428x gelesen

Re: Akzeptanz

Beitrag von
siena
Mitglied seit: 01.02.2006
siena hat folgende Unverträglichkeiten:
Zöliakie / Sprue, Laktoseintoleranz
Gesammelte Punkte: 79

Hi Daniela,

finde ich schon eine reife Leistung, dass er denkt, du würdest ihn bevormunden. Wie lange seit ihr schon ein Paar?

Also bei mir war das mit der Akzeptanz am Anfang auch nicht so einfach. Aber mittlerweile hat sich meine Freund daran gewöhnt, dass ich halt viele Sachen einfach nicht vertrage. Wenn es ihm manchmal zu viel wird, dann geht er zu McDoof & Co.

Das muss er wissen. Für mich sind diese Fastfoodketten halt leider tabu.

siena

Beitrag vom 20.08.2008, 18:14, insgesamt 422x gelesen

Re: Akzeptanz

Beitrag von
arizonagirl
Mitglied seit: 11.08.2008
arizonagirl hat folgende Unverträglichkeiten:
Zöliakie / Sprue, Hühnereiallergie, Nussallergie
Gesammelte Punkte: 28

hallo siena,
wir sind erst 3 jahre zusammen. sehen uns auch nur jedes 2.wochenende. er ist eher der typ undgeduldig und zerstreuter professor. geduld ist nicht so seine sache. wie gesagt, wenn es mir langsam zu bunt wird, wird einfach mal tacheles geredet. er spricht auch dauernd davon, daß ich nicht genügend vitamine usw. bekomme, habe dabei schon lange nicht so gesund gelebt wie jetzt seit der diagnose

manchmal hab ich echt keine ahnung was ich noch machen soll. also liegt es an mir zuerst mal geduldig zu sein. ist ja schließlich erst seit 3 monaten und somit recht neu. war selbst nie so groß mc doof und co zu essen. eher subwaysHMMMM. den vermiß ich schon. naja, gibt schlimmeres. meine freundin hat gestern gekocht und fragte ob ich pommes essen darf. meine antwort (standard): laß mich zuerst die packung anschauen. tatsache, weizendextrose. ok, dann eben reis für mich. sie war etwas bestürzt darüber, da sie das nie gedacht hätte. daran denkt keiner der diese allergien eben hat. wir müßen unser hübsches köpfchen eben auf dauerbetrieb stellen.
naja, danke mal für die antwort.
tschüß
daniela

arizonagirl

Beitrag vom 20.08.2008, 18:48, insgesamt 417x gelesen

Re: Akzeptanz

Beitrag von
emmy

Mitglied seit: 26.12.2007
emmy hat folgende Unverträglichkeiten:
Zöliakie / Sprue, Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Schwefeldioxidallergie
Gesammelte Punkte: 18

Ich weiss, dass es schwierig ist, wenn vor allem Männer nicht begreifen wollen, dass man nicht alles essen kann. Ich leide auch an Zöliakie und an Unverträglichkeiten und Allergin auf fast alle Farb- und Konservierungsstoffe. Ich koche nur aus frischen Zutaten und friere mir dann einen Teil ein für einen Tag wie heute, wo ich auswärts für eine Kollegin 6 Hunde hüten muss bis morgen. Man ist schon etwas eingeschränkt aber wenn man gerne kocht, ist das nicht so ein Problem. Auch meine Freunde finden es schwierig, mich am Tisch zu haben. Darum bringe ich auf Einladungen oft mein Essen mit.....

Wichtig ist, dass Du Deine Ernährung mit Ueberzeugung aussuchst. Es ist noch nicht lange her, hat man uns Zöliakie-Patienten als Spinner abgetan...auch unter Aerzten...mich wollte man zum Psychiater schicken mit meinen Bauchbeschwerden. Da kann man sich nicht wundern, wenn "normale"Bürger, die nicht betroffen sind, Mühe damit haben. Hab Geduld, es wird schon.

Beitrag vom 05.09.2008, 17:58, insgesamt 311x gelesen

Re: Akzeptanz

Beitrag von
arizonagirl
Mitglied seit: 11.08.2008
arizonagirl hat folgende Unverträglichkeiten:
Zöliakie / Sprue, Hühnereiallergie, Nussallergie
Gesammelte Punkte: 28

hallo emmy,
danke für deinen beitrag hier. mein freund ist halt nur ein jungesellen-koch. packung auf und rein. daß er dann noch abends nach einem sehr streßigen job beim einkauf auf die packungsinhalte schauen müßte, hm, also so weit reicht es nicht mehr. vergangenes wochenende hat gezeigt, daß dieser besagte eine sonntag ein echter streß-ausrutscher war. hake es also einfach ab. eine bekannte meinte auch, um uns zusammen streß zu sparen, einfach vorkochen und mitnehmen. ja, zum glück koche ich sehr gerne. da weiß man einfach auch was drin ist. bin das frische-koche eh gewohnt, da mein großer sohn auch irgendeine lebensmittelallergie hatte die sich allerdings wohl irgendwie wieder herausgewachsen hat (wenn das möglich ist)
er ist in der zwischenzeit verheiratet und er und seine frau kochen immer zusammen an einem wochenende vor (frisch natürlich) und frieren es dann ein. also im grunde nichts neues.
danke dir nochmal und viel spaß bei den paar hunden hüten

grüßle
daniela

arizonagirl

Beitrag vom 06.09.2008, 08:26, insgesamt 302x gelesen