Diagnose: Zöliakie

Zöliakie / Sprue ist eine Erkrankung des Dünndarms. Dabei wird die Schleimhaut des Dünndarms durch das Eiweiß (u.a. Gluten ) einiger Getreidearten verändert bzw. geschädigt.
Wird beim Vorliegen einer Zöliakie nicht auf glutenfreie Ernährung geachtet, ist eine optimale Verdauung nicht mehr möglich und wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamine und Mineralstoffe können vom Körper nicht mehr richtig aufgenommen werden.

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